Rabarbermoes met appelsien

Om goed voorbereid aan de in mei geplande sapkuur te starten, kocht ik een kist persappelsienen. Maar aangezien die kuur geannuleerd werd, heb ik nu behoorlijk wat appelsienen weg te werken.

Dus bedacht ik me dat rabarbermoess met appelsien wel lekker moest zijn en dus experimenteerde ik een beetje

Ingrediƫnten
* 1kg rabarber
* 4 appelsienen
* 150g kinnekessuiker (of meelsuiker of lichte bruine suiker of hoe ge het ook wilt noemen)
* snuifje kanneel

Bereiding

Verwijder blad en voet, snij in dobbelsteentjes van 2 cm en was de rabarber.
Als het verse jonge rabarber is, is het niet nodig hem te schillen.
Schil de appelsienen, halveer ze en verwijder witte velletjes en pitten.
Doe de rabarber, de appelsien en de suiker in een pot en laat een 20-tal minuten stoven op een matig vuur.
Voeg naar smaak kaneel toe.

Indien de rabarbermoes te lopend is naar je smaak, kan je indikken met vanillepuddingpoeder of aardappelzetmeel

Naast de traditionele gerechten waar rabarbermoes goed bij past (warm met kip, koud bij een gehaktbroodje, frikadellebolletjes of in yoghourt), is rabarbermoes trouwens superlekker bij feta.

Advertenties

Prrr Prrr Prrr

Er word weer getest ten huize Zomermaan en wel door de poezenbeesten, die dankzij The Insiders meedoen aan de 3 weken challenge van Purina One.

Ondertussen bijna 2 weken geleden haalde ik een grote doos op in het postkantoor en daarin zaten:

– 2 grote zakken kattenbrokken van het Purina One Adult gamma om aan de 3 weken challenge mee te kunnen doen
– een supermooie blikken bewaardoos
– een maatbekertje om de dagelijkse hoeveelheid brokjes af te meten (wat bij ons niet van toepassing is aangezien we een voedertoren hebben)
– 10 staaltjes Purina One Adult en 10 staaltjes Purina One Sterilkat om uit te delen.

Wat me meteen opviel toen ik de brokjes in de voedertoren goot en wat me nog regelmatig opvalt als ik in de zetel zit, is dat de brokjes wel erg fel ruiken, waardoor ik me toch een beetje afvraag hoeveel lokstoffen ze eigenlijk bevatten.
Maar de katten lijken ze wel lekker te vinden, zonder dat ze eropaf vlogen of hun gebruikelijke eten voor lieten links liggen zoals ik bij anderen las, en dat is natuurlijk het allerbelangrijkste.